Vitamine und Spurenelemente

Vitamine sind wichtige Substanzen unserer Ernährung. Ein Mangel an bestimmten Vitaminen kann Gesundheitsbeeinträchtigungen und sogar Krankheiten auslösen. Vielen Vitaminen wird darüber hinaus eine vorbeugende Wirkung für zahlreiche Erkrankungen zugesprochen. Weit weniger bekannt ist jedoch, dass sich auch so genannte "Vitaminintoxikationen", das heißt Vergiftungen durch ein Übermaß an Vitaminen, entwickeln können. Bekannt für gesundheitliche Beeinträchtigungen dieser Art sind Übermengen an Vitamine A, D und E.

Auch Spurenelemente werden mit der Nahrung aufgenommen und sind lebensnotwendige Bestandteile für die Synthese wichtiger Enzyme und Proteine im menschlichen Körper. Die wichtigsten Spurenelemente sind: Selen, Zink, Eisen, Kupfer. Außerdem wären Jod und Fluor zu nennen, die jedoch bei Verwendung von Fluor-Jod-angereichertem Kochsalz fast immer in ausreichender Menge mit dem täglichen Essen aufgenommen werden. Auf besonderen Wunsch kann jedoch auch eine Analyse dieser Spurenelemente erfolgen. (Bitte auf dem Anforderungsschein vermerken.)

Die bekanntesten Folgen von Mangelzuständen bei zu geringer Aufnahme von Vitaminen und Spurenelementen können Sie der Analyseübersicht entnehmen. Fachlich umstrittene Zuordnungen von Folgeerscheinungen wurden in Klammern vermerkt.

Mit den genannten Untersuchungen kann labormedizinisch die Konzentration wichtiger Vitamine und Spurenelemente bestimmt werden. Sollte ein Mangel diagnostiziert werden, geht dieser meist auf eine falsche Ernährung zurück und kann insofern problemlos korrigiert werden. Aber auch bestimmte Medikamente können die Aufnahme von Vitaminen oder Spurenelementen beim Stoffwechsel behindern und einen Mangel bewirken. So kann es beispielsweise durch die Einnahme von Kontrazeptiva, also der "Pille", zu einem Vitamin-E-Defizit kommen. Von Antiepileptika ist wiederum bekannt, dass sie die Resorption von Vitamin D hemmen. Außerdem erhöhen Alkohol und Rauchen den Vitaminbedarf vor allem der antioxidativen Vitamine und Spurenelement

Personenkreis und Indikation

Personen, die vorsorglich die Ausgewogenheit Ihrer Ernährung abklären lassen wollen.